Día Internacional de la fascinación por las plantas

Publicado el 12 mayo 2012 por Cvizcaino

El próximo día 18 de mayo se celebra el Día Internacional de la fascinación por las plantas: ¿Quedará el ser humano embrujado por ellas?

Camino. Noemí Arana

Los vegetales son organismos pluricelulares que poseen propiedades indispensables en la vida cotidiana del ser humano. Se trata de seres capaces de realizar actividades fotosintéticas gracias a que poseen, entre sus células características, cloroplastos.
A su vez, estos individuos pertenecientes al reino Plantae, engloban a las plantas vasculares (traqueofitas) y a las plantas no vasculares (briofotas). Los helechos, las coníferas y las plantas con flores pertenecen al grupo de las traqueofitas mientras que, los musgos y hepáticas son plantas no vasculares.

Hojas. Noemí Arana

La movilidad en las plantas
Es innegable que los vegetales, al carecer de sistema nervioso, no disponen de las habilidades móviles de los animales, siendo incapaces, por tanto, de realizar desplazamientos rápidos. Sin embargo, son capaces de variar la posición de ciertas estructuras de su organismo ante estímulos físicos, de contacto o químicos para adaptarse a cambios del entorno.
Estos movimientos vegetales originados en respuesta a un impulso, ya sean totales o parciales, reciben el nombre de tropismos. De esta manera, según el estímulo recibido, el movimiento que la planta realice se denominará de diferente manera. Algunos ejemplos, por tanto, son: traumatropismo, fototropismo, geotropismo, haptotropismo o quimiotropismo. Así mismo, estos movimientos se desarrollan de forma que las estructuras afectadas escapan, tropismos negativos, o se aproximan, tropismos positivos, al factor que inicia esta respuesta.

Lirios. Candela Vizcaíno

Por otra parte, las nastias son aquellas torsiones que realizan ciertas estructuras de la planta ante impulsos imprecisos. Algunas nastias destacables son, entre otras, la termonastia, la fotonastia, la hidronastia, la sismonastia o la quimonastia.
Día Internacional de la Fascinación por las Plantas: 18 de mayo
Los vegetales son indispensables para gran parte de las actividades propias del ser humano. De esta manera, constituyen la base de la alimentación de muchos habitantes del planeta tierra, poseen principios activos eficaces contra múltiples enfermedades, empleándose también en la fabricación de vestidos y útiles diversos.
Así pues, con el fin de potenciar el interés de la sociedad por el reino vegetal, el 18 de mayo se conmemorará, por primera vez, el DíaInternacionaldelaFascinaciónporlasPlantas. Uno de los propósitos de esta actividad, en cuya promoción ha jugado un papel de relevancia la Organización Europea para las Ciencias de las Plantas (EPSO), es lograr que un número elevado de individuos queden embelesados por estos seres vivos.

Peral florido. Candela Vizcaíno

Otro de los objetivos de esta celebración es, recordar a la sociedad la estrecha relación entre los vegetales y ciertas áreas económicas de importancia como la agricultura, la silvicultura, la horticultura, la jardinería o la obtención sostenible de alimentos. Así pues, las plantas son indispensables, por ejemplo, en la elaboración de productos farmacéuticos o para la obtención de papel y madera. Por otra parte, no hay que olvidar que, además, estos seres vivos juegan una función primordial en la preservación del entorno y de los ecosistemas en los que habitan.
En definitiva, no es necesario esperar al 18 de mayo para comprender la necesidad de proteger al medio ambiente en general y a las plantas en particular. Pero, quizás sean necesarias actividades como ésta para entender la importancia de promover medidas sostenibles con el entorno y evitar, de esta manera, su deterioro y destrucción.
Noemí Arana del texto. Noemí Arana y Candela Vizcaíno de las imágenes. Todos los derechos reservados.

Tierra muy cerca del mar. Candela Vizcaíno

Jardinarium Oriamendi se ha llevado una grata sorpresa al comprobar que se han agotado todas las plazas para los talleres de horticultura ecológica gratuitos, organizados desde este sábado, 28 de abril, hasta el próximo 5 de mayo.

A lo largo de estos días, se impartirán clases prácticas sobre el cultivo urbano en macetas, tipos de contenedores, tipos de sustratos y abonos, el riego -fundamental en estos huertos- y el cultivo de hortalizas. La sanidad vegetal, y los peligros de plagas que pueden sufrir estas plantaciones, son conocimientos que también se tratarán en estos cursos gratuitos organizados por el vivero, situado en el Paseo de Oriamendi.

Los huertos urbanos, ya sea en macetas de terraza o en pequeños terrenos de jardín, están actualmente en auge en las ciudades. En ellos se pueden cultivar verduras, legumbres, incluso, árboles frutales. Cultivarlo es mucho más fácil de lo que parece. Además, es un privilegio, sobre todo si el huerto es biológico. Alternar las plantas ornamentales con verduras y hortalizas, aporta beneficios muy concretos, como una cocina llena de productos orgánicos, además de notar un ahorro considerable. Entre otras cosas, sorprende cómo cambia el sabor de una verdura o una hortaliza que va directamente de la terraza a la mesa, sin pasar semanas en una cámara frigorífica.

El punto de partida para tener verduras ecológicas es no utilizar productos químicos. El siguiente paso es imitar los procesos naturales que favorecen la productividad y la salud de los cultivos, como por ejemplo, planificar las rotaciones y las asociaciones de cultivo.

Toda esta información se aportará en los cursos que ofrece el centro de jardinería Oriamendi. Dado el éxito de los talleres, el vivero guipuzcoano tiene previsto organizar más sesiones sobre horticultura ecológica, que irán publicando en su página web, www.jardinariumoriamendi.com.

Pero este no es el único taller que ha organizado. También imparte diferentes cursillos, como el de ramos de flores y centros de mesa para el Día de la Madre, que tendrá lugar el 5 de mayo, o el taller de jardinería de macetas, que desarrollará desde 12 al 19 de mayo. Para más información se puede consultar en la página web o llamando al número de teléfono 943 30 83 75.

IGNACIO AZURZA EXPLICA CÓMO MONTAR UN HUERTO URBANO EN EUSKADI DIRECTO.

El pasado 28 de Febrero el equipo de televisión de Euskadi Directo estuvo en Jardinarium Oriamendi grabando como se podía montar un huerto urbano. Ignacio Azurza les mostró las diferentes ideas a poner en práctica en estos momentos.
Os adjuntamos un link que os llevará directamente al programa emitido. Si acudís directamente al minuto 8:40 encontraréis el reportaje al que os hacemos referencia.

http://www.eitb.tv/es/video/1479298042001

Disponemos de Stevia de cultivo ecológico Semprechef

Stevia es un género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia de las asteráceas. Tiene 407 especies
Son hierbas y arbustos de la familia del girasol (Asteraceae), nativa de regiones subtropicales y tropicales de América del Sur y América Central. La especie Stevia rebaudiana Bertoni, conocida comúnmente como dulce hoja, o, simplemente, stevia, es ampliamente cultivada por sus hojas dulces. Como un sustituto del azúcar, la stevia tiene un sabor más lento al comienzo y una duración más larga que la de azúcar, aunque algunos de sus extractos, puede tener un sabor amargo o como gusto a regaliz en altas concentraciones.

La Stevia es dulce y apta para diabéticos. Se puede masticar la hoja, o hacerla en infusiones. Conviene comprarla de fuentes seguras, que la reproducen por esqueje, pues Monsanto ha sacado una stevia transgenica a la que le han eliminado sus propiedades curativas y se teme la desaparicion de la natural por polinizacion con la transgenica.

02/03/2012

El Bonsai, un amigo para toda la vida

La Planta del Mes de marzo es un verdadero amigo de por vida. El Bonsai quedará sumiso a las exigencias de su dueño, como ninguna otra planta. El Bonsái es una planta con una historia muy especial, que parte de una tradición de siglos de antigüedad, y que data de antes de nuestra era. El cultivo de Bonsai se ha convertido hoy en una forma de arte muy respetada, basada en técnicas que se derivan de la experiencia adquirida a través de muchos siglos.

Tener una relación con un Bonsai es encontrar un pasa tiempo que le mantendrá feliz para el resto de su vida. Esta planta extraordinaria, puede vivir durante cientos de años, si está bien cultivada y se le atiende correctamente. Y a cambio de su cuidado amoroso y tierno, la planta le ofrecerá una amistad íntima que se expresará sobre todo a través de su belleza artística y estética.

El Bonsai más antiguo conocido en el mundo, con el maravilloso nombre de “Kunio Kobayashi Shunkaen”, se encuentra en Japón y tiene nada menos que 800 años de antigüedad.

Un árbol en una maceta
La definición de Bonsai es muy simple, significa en japonés “árbol en una maceta”. Sin embargo, el verdadero origen del Bonsai se pueden encontrar en China, donde el arte floreció por primera vez. Ya unos pocos siglos a C, las clases altas de China practicaban una forma avanzada de cultivo de Bonsai. Pero no fue hasta el siglo XII que los primeros árboles de Bonsai se exportaron a Japón. Allí, el arte del Bonsai se elevó a un nivel superior, y fue este país el precursor de que se despertara el interés de los Bonsais en Europa, y fue gracias a la demostración de la perfecta estética de la apariencia de estos árboles, que tuvo lugar durante la celebración de la Exposición Universal de Londres en 1862.

Métodos y técnicas
Lograr la forma deseada es lo que hace que el arte del Bonsái sea tan fascinante. Según los expertos, este arte consiste en métodos y técnicas concretas con las que se logran manipular el ritmo, perspectiva, profundidad, color y textura de estos pequeños árboles. El uso de estos métodos y técnicas, y una gran dosis de paciencia son necesarias, además de esculpirla planta original durante más de diez años, para poder crear un Bonsai de la talla real.

Una obra de arte viviente
Afortunadamente, usted no necesita dominar todas las técnicas y métodos por si mismo. Después de todo, la poda es una cuestión de gusto. Sin embargo, el Bonsái necesita cuidados y atención, pues de lo contrario la planta seguirá su propia voluntad, y se perderá la forma que tenía cuando la adquirió. Junto a la poda, deberá también regar con un poco de agua y fertilizantes de vez en cuando. El Bonsai prefiere luz natural, y una tierra húmeda pero no encharcada. También le gusta un poco de espacio y una temperatura relativamente constante, con mucha luz, pero evitando los rayos directos del sol. A cambio, los Bonsai se muestran esplendorosos, como si fueran una obra de arte única.

‘Outdoor living’: vivir al aire libre (1º parte)

Los términos ingleses outdoor living y outdoor room lo describen muy bien: vivir el exterior, habitación de exterior. Definen una tendencia que, de puro lógica, arrasa hoy en día: convertir las zonas verdes de casa —el jardín, la terraza, el patio— en un espacio para hacer vida, tan funcional como en el resto de las habitaciones.

“Hace tres años, en el Chelsea Flower Show de Londres los encargados de explicar el diseño de un jardín llevaban una camiseta en la que se leía La habitación más grande de la casa.Creo esa frase resume la experiencia de vivir el jardín”, señala Ignacio Azurza, paisajista de Oriamendi Jadinarium. “No debemos entender el jardín como algo separado de la casa. El jardín es una habitación y, por tanto, integrada, como muy bien decía ese eslogan”.

No se trata, pues, de hacer desaparecer esos espacios abiertos, de cerrar terrazas y balcones para convertirlos en despachos o dormitorios, cuando no trasteros, sino todo lo contrario: sacarles todo el partido como habitaciones al aire libre gracias a las posibilidades que brinda hoy una disciplina de reciente cuño, el exteriorismo, que no hace sino aplicar conceptos propios del diseño de interiores a los espacios abiertos.

Lo ‘verde’ como calidad de vida

La sensibilidad hacia lo verde, incorporada a la cultura del ocio, y hacia una vida más sana apuntalan esta tendencia, pero también “el precio del metro cuadrado de vivienda en las ciudades”, contextualiza Xavier Bisbe, paisajista y propietario del centro de exteriorismo Arborètum. “¿Por qué, entonces, renunciar a los espacios exteriores?”. Es más: hoy en día, un jardín o una terraza puestos con gusto son también un signo de calidad de vida y estatus.

“Existe una conciencia universal del valor del espacio exterior, tanto en términos monetarios como de salud”, se lee en la introducción del capítulo El jardín urbano en el libro Exteriores, escrito por Terence Conran, el gran maestro y divulgador del diseño en el Reino Unido, y el paisajista Diarmuid Gavin. “Los jardines de hoy tienen que ser útiles para sus propietarios: son jardines en zonas urbanizadas, jardines que añadirán valor o emoción a la propiedad, o que crearán un refugio dentro de ella”, argumentan.

Mucho más que muebles bonitos

Precisamente, “lo que ha hecho cambiar el diseño de los espacios exteriores es la necesidad de hacer vida en ellos: no solo deben ser espacios bonitos, tenemos que usarlos, vivirlos, incorporarlos a nuestros hogares”, sostiene Bisbe. “La disponibilidad de nuevos materiales muy resistentes y aptos para el aire libre han facilitado la aparición de todo tipo de muebles, no solo sillas y mesas, como hasta hace poco, sino sofás, armarios, además de otros muchos complementos como lámparas de pie, alfombras, chimeneas o incluso cocinas. Elementos hasta ahora impensables de poder aplicar en los espacios exteriores”.

Ahora bien, ¿qué implica diseñar para poder hacer vida al aire libre sin salir de casa? Para vivir esos espacios exteriores hay que adecuarlos no solo con muebles para comer o hacer la siesta, se necesitan zonas resguardadas del sol o incluso de la lluvia: pérgolas, porches, parasoles, toldos… Y también luz para poder usarlos de noche: focos, lámparas, balizas. Y chimeneas de exterior y hoyos de fuego para las noches más frescas. El exteriorismo, al fin y al cabo, traslada los conceptos propios de los espacios interiores a los exteriores. “Pero, sobre todo, necesitaremos plantas y árboles, que harán que gocemos de nuestros terrazas y jardines como lo que deben ser: espacios de naturaleza”, defiende el director de Arborétum.

Obviamente hay exteriorismos sin presencia verde, ya que se considera a las plantas un elemento más; sin embargo, “la parte verde es precisamente la que los diferencia, la que marca la personalidad del exterior, la que lo une a la naturaleza”.

El papel de las plantas

Si las plantas solo son un elemento más en el exteriorismo, ¿significa esto un adiós a los jardines contemplativos? ¿Pierden belleza los jardines y terrazas con este nuevo concepto? “Todo lo contrario”, dice Bisbe. “El querer gozar de la belleza de los jardines y terrazas es lo que nos lleva a arreglarlos para poder vivir en ellos. La diferencia es que hoy no salimos al jardín o la terraza solo a contemplarlos; salimos a vivirlos. Por eso son tan importantes las plantas”.

Ignacio Azurza defiende recuperar “el amor por las plantas y no pecar en exceso en la decoración exterior”. Y añade: “Es evidente que el diseño de espacios exteriores es una combinación de elementos vivos y no vivos, pero creo que debemos hacer un especial hincapié en el gusto por el verde, en fomentar el cultivo. En este sentido el crecimiento de los huertos urbanos es un claro indicador del interés de la gente de las ciudades por cultivar plantas”.

A la hora de elegir lo que se va a plantar la consigna debería ser Menos es más, sobre todo si el espacio es pequeño. Las mezclas de especies y gamas cromáticas crean confusión y sensación de desorden, de modo que se trata de escoger pocas y bien combinadas. Restringir la gama cromática garantiza un aspecto ordenado y contundente. En las terrazas y áticos, los olivos, cítricos, bambúes, bojes y laureles recortados en forma de bola, pitosporos, evónimos, aromáticas, gramíneas, algunas coníferas enanas y los arces japoneses (aunque sufran en verano en la mayor parte de la Península) se llevan el protagonismo.

¿Sus particulares podios? Contenedores de los más diversos materiales y formas: desde los clásicos de terracota, con relieves o lisos, a los de acabado en tono gris cemento, los de acero cortén o los muy sofisticados de resina PE.

Los jardines verticales se han sumado últimamente a los recursos de gran efecto decorativo de estos jardines urbanos. Cuando el espacio escasea, ¿por qué no ajardinar una pared? Las técnicas mejoran día a día.

Conseguir una armonía

Crear una sintonía entre los distintos elementos y aspectos de esta habitación al aire libre es la máxima que debería guiar la decoración. El mismo principio que rige para la selección de las plantas es extensible a lo demás. “Se trata de armonizar, de unificar difuminando los límites entre el espacio interior y el espacio exterior”, recomienda Ignacio Azurza, y apunta algunas claves para conseguirlo:

• Difuminar los límites para integrar el espacio circundante. Se debería procurar que la separación no se haga muy evidente.

• Diseñar con rotundidad: “Que la intención del diseñador quede clara, que una curva sea rotunda y no una línea torcida; si elegimos un diseño rectilíneo que no haya dudas”.

• Adaptarse al entorno: “Un jardín rústico en una casa moderna a lo mejor está fuera de lugar, aunque también hay que atreverse a innovar…”.

• Dejar los espacios centrales despejados y colocar la vegetación en los bordes, “con lo cual conseguiremos iluminar el centro de la escena y sombrear los bordes creando frescor y sensaci